Voorraad beheer

Bloemen zijn per definitie niet geschikt om op voorraad te houden.

- Gerbera is een zeer kwetsbaar product en daarom is versheid een must,

  iedere dag is er één!

- Anthuriums zijn daarin tegen een product waarvan de 

  levensduur iets langer is, maar als iedere schakel in

  de keten daar zo over denkt is het product alsnog kwetsbaar.

Maar de huidige bloemen branche kan nog niet zonder fysieke voorraad!

De kernwoorden van voorraad:      

kostbaar & kwetsbaar

Kostbaar:

- dit product ondergaat meerdere fysieke handelingen.

- het product neemt werkruimte in beslag.

- energiekosten.

- rente verlies.

- het staat de verkoop van een vers product in de weg.

- het losmaken van voorraden kost geld.

Kwetsbaar:

- Het product neemt iedere dag 20% in kwaliteit af!

Hoekhuis oplossing:

- Een basis voorraad waar iedere exporteur gebruik van kan maken

  (risico spreiden), aangevuld met de voorraad vers van de tuin.

- Logistieke dienstverlening